[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】
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鴨胸肉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ `- k% V" P  [* g
蘑菇 10公克
: l$ @  p5 H( u! L5.39.217.77玉米筍 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! |, U5 u8 |7 m( m0 M* X# q
小黃瓜 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* @# q7 Y, T* j4 e1 R
紅蘿蔔 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 }7 L0 i. [6 X8 y
橙汁炒鴨胸醃醬：% W8 ~* E: f; K5 T5 Y! ?
鹽 1/4小匙
2 i# |! Q: G8 r9 h" W; n公仔箱論壇柳橙汁 2大匙 6 v: L* B6 T0 N: F1 @$ F
橄欖油 1大匙
. R: A  \" O5 ^/ ^+ {7 ~蒜末 1小匙
8 U# F9 O: V* Y4 w6 W9 P5.39.217.77白酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, o) b" U6 p9 z; z5 f

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6 Z2 P5 Z3 d8 x2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 6 Q- a9 G/ ]" b

- `; I1 e! l# P# B$ ~5.39.217.771.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。0 Y2 P5 A- {+ S! M9 @

) W/ b' K7 l! [% E. Y6 ]2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。5.39.217.77; i8 J2 @7 A2 E2 h4 S
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。