[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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6 W0 n( C( P- `2 T7 z( b( R8 K- b( C公仔箱論壇【材　 料】
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" b( r( {& {& ?5 l* N鴨胸肉 300公克
4 l3 i; A1 H0 q# R. K6 t蘑菇 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 p  C5 Y! I6 t& c  @- b
玉米筍 2公克
; J/ W# Q- M4 o, i8 b5.39.217.77小黃瓜 2公克
$ d( G3 R" Z* A5.39.217.77紅蘿蔔 2公克
0 k0 r9 b! K; Q) U. b% x( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁炒鴨胸醃醬：
9 \$ ~5 F+ @2 N7 [9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
  i+ I, `3 @: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 2大匙 公仔箱論壇. E" J. u9 g* m$ q$ o) }
橄欖油 1大匙
, [4 q8 H; M) [' {. t6 |1 c5.39.217.77蒜末 1小匙 ; Z! D: [) Q3 _/ g1 l9 @
白酒 1大匙
0 E  s* l0 n( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做　 法】
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, `5 R2 W! Y; w: e1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。3 I+ B: I1 Q6 _" ]* E

, J* t! T# j$ a0 b* \( a1 ^5 R2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。