【材 料】
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; z) ~: M) g1 H( ]; r4 S( {' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T, M* x5 `9 Y. Q: r+ v# n# Q5.39.217.77A.全蛋 3顆
+ y, ~$ C, z% J- F4 ~- J公仔箱論壇蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb* C% L8 A7 B! [6 @) i, A
B.全脂鮮奶 225公克 F$ N+ m! T( o4 C: V. Q% M$ t! G& g6 o% ?
細砂糖 60公克 公仔箱論壇* {8 m* w$ J' A3 P# W
C.動物性鮮奶油 225公克
, @0 u% Y$ k$ ]6 v& Q% s罐裝水蜜桃汁 70公克
0 F3 B" m) _/ q+ ~8 ~tvb now,tvbnow,bttvb橙酒 少許
4 {+ c+ ~# f& @$ c; M: b- xD.罐裝水蜜桃片 適量
! M4 f- i: @- b2 }. l. N& p" f薄荷葉 適量
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: T- K6 t; V% i7 {$ O【做 法】
( J1 H; n: p4 d8 p! _% Y6 v8 n# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ f, x5 ^2 R2 c1 S
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1.所有材料A拌勻備用。 / w8 ^! Z4 }: M, S
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/ b8 L3 y% j& P2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。 3 O* g+ `1 i: O' a8 T
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A& `/ n0 m6 F, |" U公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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