[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：5.39.217.77! J! O7 w9 e; e* n2 C
麵粉 175g
0 f2 m. x2 m# e/ Q9 F鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 E' y, v, l  a7 M) v9 J6 T
糖 少許: l* T- Z7 Q1 o, {
橄欖油 1茶匙
2 y3 T" K3 S' j% R' ^酵母 半茶匙7 {( D& ]/ J; x1 Y! Q' e& ~& T' y
啤酒 30g
: f2 b  ~! P5 B2 Z% n芝士 3湯匙2 W. q5 z" A( D! t  r( H
茄醬 3湯匙
7 g4 J/ l1 L6 ]9 f* p' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 W, A4 a; V2 P6 h& L6 G

5 k( G9 u& t1 Q' H$ k做法：
) i- q6 T1 v* |" F; K+ u- W4 R1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
7 k$ t2 L; A: p+ b公仔箱論壇
8 k$ _1 \. c$ X  b! @* F5 K. _公仔箱論壇2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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, s9 r( z( a- W: `3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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' j: e) f4 P8 M, D$ X7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇# v  B, W  R- a' U8 M
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
( r/ q: b2 Y: [0 G* z; M/ |2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。公仔箱論壇5 K5 P# Y4 r7 x9 E+ A

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