[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：5.39.217.77# }" r! j7 b" [0 M# K
麵粉 175g/ K) L, F7 i4 B9 T6 H; }7 Q& E
鹽 少許公仔箱論壇9 K  R; ?$ E0 J
糖 少許7 ]& r" C2 L7 _
橄欖油 1茶匙
' K* `  Y) V# n  A6 i' B8 w5.39.217.77酵母 半茶匙
: l% N, s/ `! @! rtvb now,tvbnow,bttvb啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: P7 V* e( T" B' e& q4 _2 ^
芝士 3湯匙
; M$ `; \$ n. f& t1 h5 _5.39.217.77茄醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% j* b2 X9 H  v9 d
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  J4 S3 M. n2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
  N6 J. U! o# l  n! F. _. `; p1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。" N7 E- U8 ^1 y0 C+ J

, O  |) ~' v: l3 ~8 U7 h/ B5.39.217.772.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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7 b. V+ E' G7 J3 L8 n( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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! {, a/ Q* V5 Y) T  P. U$ {( z1 c小貼士：
, M! u: Q& I6 {$ i. E( X5 t1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5.39.217.77$ W" J8 v; z1 N1 G
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。公仔箱論壇: b" `& s' c, O8 _, u( n( M% W9 a3 ~

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