材料（1人分量）：
3 e4 A6 K5 C9 K公仔箱論壇麵粉 175g
/ `! V6 I* |& E8 R7 b# w) Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* G1 {0 A* e' n* S
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ b$ l+ R3 W8 v, v
橄欖油 1茶匙5.39.217.77+ T# |5 g+ c: B0 Q' h
酵母 半茶匙
# m( @' t3 I+ }. U啤酒 30g
$ r% e2 H8 N8 Q( ]tvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S3 y# A7 f7 E6 W% | M
茄醬 3湯匙
4 s: h& L3 \% I3 `1 }: x公仔箱論壇5.39.217.77$ a; l5 p# l/ A; n" l Q! \5 w
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做法：( [7 D9 M4 M t6 E6 I
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ S( \0 z1 y3 Z3 ?8 Y; E; ~! w
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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- o4 r5 `) a% L7 o% f公仔箱論壇3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。; o5 @+ h( f4 w1 A1 p0 B: d
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( D# k" Y1 Q4 O1 K8 V4 d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
^2 n C# F2 q# H6 \: gtvb now,tvbnow,bttvb1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。+ G& b! Q3 S% Y& H! W2 p- d: v2 P( X
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。5.39.217.77* j( k9 E) b4 x6 L! @, d
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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