材料（1人分量）：5.39.217.775 V# S( \$ J) L. l$ W8 u: R; S
麵粉 175g
. D; q9 C% w+ \& a2 B: L( B4 q aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
% `" \- V6 A" u( T6 [2 H/ t2 P; A糖 少許
$ t( G7 ~; V2 ?% u% S. {. [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙
; u4 @0 u; P h# \* x5.39.217.77酵母 半茶匙
! c+ P( d3 g* k4 {7 \啤酒 30g
& [( z w3 N5 [0 l5 g& D. Ltvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙5.39.217.77' z4 ^1 _7 l' N6 P4 T( G+ G
茄醬 3湯匙' l. B, _1 m7 h
& w/ D4 V; x7 k2 E4 b# F% q5 |tvb now,tvbnow,bttvb
* f5 U: y+ ]4 o1 ]$ G. L$ }8 N: ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# m0 u) H+ w \
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。0 y2 k# o" s+ y# u3 Z5 e
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：5.39.217.77$ g0 I9 ]/ M5 a# ^: H
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5.39.217.778 @$ e# t* Q# d( {! ?1 t |( w6 Q
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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