原料：牛里脊、杭椒公仔箱論壇( M5 F% K' J) p W" B, r
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配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
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做法：
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# C& @& M4 k3 G/ x# A; H1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
7 j2 W' s* e. z2 e8 A/ x8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }- Q2 V1 Q/ w" Y9 G5.39.217.772、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
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8 L0 C% D7 P$ ^6 v7 ^$ u3 u公仔箱論壇3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。/ H3 F4 \) d+ n0 a9 q- g; I
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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