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材料/ o* m; C% o8 u4 i9 K3 M
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖3 s9 e. `! q# G; f Z6 e$ E
5.39.217.775 w; M7 { q4 P
蘋果料5.39.217.77* }9 g7 l$ ~: p! j+ K4 @8 c% y8 {* L
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 u1 N& [1 Q& y) u& ~
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做法公仔箱論壇% E$ c' o/ Y# S
1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y2 T" `" P5 J K
$ f. u, f0 \) Y公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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9 ^% w6 Z2 f/ e" m4 L- r% H1 {3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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/ F) [5 g9 y6 g% m: d+ Y( }' c* t/ D5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。5.39.217.772 K& x- v. c2 G
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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