[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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) X2 U0 ^* [0 [' z! Y材料: T3 L. J2 ~0 {9 I1 I8 U
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖% x* m0 \; q9 }& U! B: D6 ^0 M  m' ~

9 ]7 r4 p- p' G' N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料
" N  |1 ?0 h$ k( F; ^9 I+ F5.39.217.77蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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5 R9 Y2 y! s0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。& y; F) h1 n- U) ?

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