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材料公仔箱論壇( ~7 p" j$ Q3 O) i8 Z: F+ D) j
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖* R; ~1 k! d. r# p# ?' }
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蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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" @) r5 X6 t& Y, r% M1 ]2 k# ?; |做法
3 a) P' F% q' d. ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" K: i2 R. g; d: s7 W
: `" D" `( \+ ^. \$ u" {: s' t. A+ D5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。3 R1 R/ J R6 L
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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