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5 c6 t) ?8 y' `$ [$ T( _材料
8 c; N' L/ w" G) q) ]蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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5 V% G' P: ^5 H& |0 a+ y蘋果料5.39.217.770 X8 G9 w& J. j( t
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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0 r9 H @2 q) k% w6 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
c; ~0 f3 X5 f% U公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77& l2 ]5 J# ]5 R& k) v
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇: N6 _7 A9 |! d g2 v
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- p1 }& ]8 g4 P! H
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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