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材料5.39.217.77: t% o7 x/ I& j; i1 ]
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖公仔箱論壇! I1 o: n1 H* j
1 g1 W1 a& a [5.39.217.77蘋果料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 j; e2 w5 S* Z) J0 @+ i0 g1 W6 S
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, R: H* P% ~$ d( n) l
1.蘋果去皮去心切粒。
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* c4 u- t* @& Y% H' Z% b/ X3 _5.39.217.772.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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6 V/ _; ]& @. p3 o0 Q2 W* L4 I- A3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q0 ?7 @9 Y7 w. x h
. O5 l3 q6 [! A. c; x& _4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。: m: C/ G+ C+ F4 V) x: ]
4 _9 |9 L( ^9 r; G5 utvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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