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材料
4 x8 _0 y& v- {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 Y. B0 m+ Y4 J b8 A* L8 b
) |1 c( i Z3 G' T& w- `! ^; I4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜材料& r/ g' b0 f0 l i
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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做法
* D( c R! p( V+ K( i! D6 a+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。公仔箱論壇" X& ], x" u, P/ I
( c( u- G/ ^+ Y0 e p3 x5.39.217.772.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
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3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。tvb now,tvbnow,bttvb7 P" Y3 O1 z" y* p* u0 m
% H! @2 k3 g3 t4 d' i公仔箱論壇4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
* E0 F2 l3 n& @( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d% X4 O8 o! E/ T! D5 p' v5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。$ C( X- @2 i- B; m
, \% c& b9 I5 I6 \6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
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+ l" D: s: K, C! v" D7 N1 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 f# q9 D. b- B% I" k, _
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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