[西式食譜] 葡萄燴法國鵪鶉

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材料
. ~3 W# K  A* e1 M, `5.39.217.77法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴5.39.217.77* Q3 J' d" }7 V8 u( z3 Z. G& G# l

% @  @( Q' s' H0 s6 n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb菜材料  {) ~4 U' Y- j: f2 O9 b! x
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* V4 O: T6 k  t& i+ {+ N9 w

1 d2 m. s2 }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 w" ^/ f. p9 ~5 d9 U/ R
做法公仔箱論壇5 [4 G2 W! a( Q1 b* @' v8 `( u
1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。5 F6 W1 h  Q* a. h
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2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。0 t8 E9 G- j9 K. w7 L8 V. i' I4 ?! A' {

2 `  `0 z1 D& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。tvb now,tvbnow,bttvb' G! k: ]+ }! f$ G' b. ]* v0 u

7 H4 D8 ~6 w) i* u9 U! q5.39.217.774.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
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5 k0 M( h, o. E! Q" N! t  t( H公仔箱論壇5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。
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5 s2 O8 K! S- O' e6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。公仔箱論壇5 S! q( \9 G5 q* W  d8 x/ d  @

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