[中式食譜] 中式牛仔骨

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中式牛仔骨 . @/ ^8 e. N* `: A+ h
材料：5.39.217.770 X; |9 y! m. a, k5 w 牛仔骨 500克切中塊 ) [6 n; h7 L5 I9 a洋蔥 1個切條 ( |1 g+ D, B8 ?7 k% p" C3 F3 t# J5.39.217.77番茄 1個切角 ! x1 F+ z$ T1 V9 P+ G- S/ e蒜茸 1大匙	調味料： * Q: y+ x3 ?& {# e+ O" Q 水1大匙 * ]: Y0 y. n1 A( k4 v 生抽1大匙 4 w5 v* W( [% J" }4 E/ V0 X9 s# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1小匙 ; I* q, `! f4 j, A% w 糖1小匙 ) c+ A1 S1 Z1 d' {7 g9 I2 z 梳打粉1小匙 6 F9 {0 ?( b9 }# T) T+ Z, Etvb now,tvbnow,bttvb 生粉1大匙 0 P  _9 }* `! r0 E! r9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	芡汁用： 7 W9 n  _  g" ?" W* o* I, O 水2大匙 # R" g: [1 p7 M( ?  Z. b$ C- G 浙醋2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: [5 G9 {+ O: V+ p 茄汁2大匙   P$ ]7 {: L6 U* L7 E+ w 糖2大匙 + V$ s8 L9 O0 w) \  A$ W0 X% y: Wtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1小匙 + p" F/ B, S( `' V9 F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1小匙 公仔箱論壇: c, O9 S& o# K
做法：公仔箱論壇- L" T# N8 m: w  a# w 1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。 1 R) u- @3 N; l/ {2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇, C. o3 f9 I" v& a 3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸公仔箱論壇' k0 h0 W/ O4 l) w 4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。) L0 k, B' d- s" U$ e7 I 5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 7 D( G6 @0 U- y1 D0 A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb( f4 T( j5 P: i3 C, ~/ h