中式牛仔骨
& m0 Z. ~6 h" P+ b, |# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 |! Z% Y, s. Z" G7 w0 r' g/ t) ~
牛仔骨 500克切中塊
: G6 R6 [) ^! l- K1 I$ V+ F6 }洋蔥 1個切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ L# g/ [1 p F8 \; Q* s e
番茄 1個切角5.39.217.77* G- E4 L E. a) I& o# c1 D5 W
蒜茸 1大匙 | 調味料： 5.39.217.774 _! z* A9 `/ ?# ]
水1大匙 % k1 j7 a" z+ ]# N
生抽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E6 n3 s4 q5 {$ S9 N2 H
麻油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]" p5 ^* b8 F' h; J
糖1小匙
0 F1 x! k E* L3 ^tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙
6 b" k4 t) T2 ^$ [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙
% Z6 R, Q2 B/ vtvb now,tvbnow,bttvb | 芡汁用：
9 Z0 f# w4 ?& f5 Z/ e7 y. Mtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
5 t0 d2 K3 g; i; e$ Stvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙 公仔箱論壇6 w% K2 r8 w- s. W) }# g) ~/ n
茄汁2大匙
8 y2 f/ t ~8 f% s/ N" e7 n( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2大匙 5.39.217.77& J8 C! @- _' M3 W5 i
鹽1小匙
9 H6 N+ h9 |4 m! N7 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ L+ V0 {* ^- `
| 做法：5.39.217.77; ^9 X. n9 g* H2 w
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
" l o: B- V- `) b, Y: u2 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
2 y" }! b, G' \% Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
5 G% e F4 g, j9 M& m4 y公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
5 Q' a. F6 H7 b& a5 U" E5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 t& g/ }! R6 S- N, q
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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