材料：" |6 ?6 T7 {$ Y7 n9 L2 H+ P
牛仔骨 500克切中塊tvb now,tvbnow,bttvb( M* W: q/ X+ A; Q! }. ]. H
洋蔥 1個切條
$ z3 E& N/ N+ c$ E( D番茄 1個切角5.39.217.77 E5 E8 q. H3 {7 C
蒜茸 1大匙 | 調味料：
* k: v3 p$ U6 Q p5 {& Q4 Z公仔箱論壇水1大匙 / w L+ \3 W/ T
生抽1大匙
6 e, w& z* \1 M9 x) q5 a5.39.217.77麻油1小匙 4 O/ }* a0 f, F' U2 Q
糖1小匙
1 {! L* u6 k9 J- r; ttvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙
- u) L, b3 y4 ]3 f: Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X+ x w9 {/ V/ i6 T6 A1 g- C
| 芡汁用： ^5 o* [5 t3 Z2 _! g' V
水2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [' {$ \4 Y4 Y, X$ n4 T$ I
浙醋2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. E( u+ E6 s A9 w5 t7 t
茄汁2大匙
+ x8 ^9 S U J+ V: P$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖2大匙 ( U% V- m+ b/ a- I7 n, x8 j
鹽1小匙
. K- h5 ]! |+ Q+ {8 I" q; i生粉1小匙 5.39.217.77) D* U# ~6 Z5 R- d8 r0 a
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做法：, I( ?6 j' }& L+ e- I# f# h
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: B, P" J4 v( B& `, m
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇0 ~1 D% N0 ~$ m5 p l6 ?0 r) \9 p
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
3 S+ H+ m @1 q! _ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
' v- X- `$ D l7 H+ |% |+ p5.39.217.775. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。公仔箱論壇* d! K; c6 k. X7 k6 x7 H" Q
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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