材料：: q; A5 a+ I( p
牛仔骨 500克切中塊( c1 \* p" e1 X2 b4 t
洋蔥 1個切條
$ I+ a! h( y2 r* @. htvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角5.39.217.779 j& D! M, s6 ?9 k9 h* u5 q7 d
蒜茸 1大匙 | 調味料：
- P L/ q% w! \7 K+ ?5.39.217.77水1大匙
2 o8 @( \/ R! ?9 D- X w4 J公仔箱論壇生抽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N1 g; U( i( U/ W4 J
麻油1小匙 公仔箱論壇/ T i) z& C) e7 K$ }% A! V! C) l
糖1小匙 公仔箱論壇$ k+ D- W7 ~0 e. `2 v
梳打粉1小匙
. t, z9 l3 _6 k* F6 |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1大匙
* Q9 p! T0 a& Z: @* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 芡汁用：
; p5 I5 o% v" Y) a7 l4 Y; Q# y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙 5.39.217.77) K) {; J9 r( S+ c
浙醋2大匙
% F, @: {2 K$ x3 h& x9 }, ]/ Z8 S公仔箱論壇茄汁2大匙
6 ^4 [' O: A$ R! J7 l) t1 E糖2大匙
2 _, J# K. J0 P' t! F公仔箱論壇鹽1小匙
" S' c) p2 R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j* [2 _0 d' u% o# g0 w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 n# Z/ p) O3 R# n2 C7 `8 ?; P
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。7 n7 O% W% B+ Y; w
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
% y# x8 |; n/ ~* Y6 r3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸5.39.217.77& M( I* s' ^8 L. L! P3 @5 D
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇5 e) E4 n5 n& |& p0 w
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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