材料：
; a- ?. ~6 ~) f/ c$ otvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
8 P" Z# W& o/ R! y5 J: J9 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個切條4 J8 n) K+ E* g: @; [3 M/ K
番茄 1個切角公仔箱論壇. E7 u- V4 D) C. L7 z) K3 l% [: h
蒜茸 1大匙 | 調味料： 公仔箱論壇; z5 e, S0 u3 R/ X0 }! \1 c- k$ J
水1大匙 " p2 G+ f# U7 k# o& g0 Q' T" ]
生抽1大匙 9 e5 F% y' v# D+ b4 n9 ]" ?9 Z
麻油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 Z: r Y8 ^' ~; u9 H7 u" n4 [! _
糖1小匙 公仔箱論壇: ^9 E0 O& g, C0 D% s/ m/ f
梳打粉1小匙
% ?( i! [* l% w- L& I7 c生粉1大匙
" g8 Q/ \& E& }/ G) |5.39.217.77 | 芡汁用： tvb now,tvbnow,bttvb, {! t' ^- T! h
水2大匙
* b; F. n7 J; j; N浙醋2大匙
[4 r% z! h( p+ z5.39.217.77茄汁2大匙 9 q5 r9 Q4 c B5 x4 `1 P6 C
糖2大匙
8 v. L/ [' l5 Y9 m% _鹽1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J) I; Q- U5 g; _6 k3 P
生粉1小匙
4 N' U- D+ t5 Z" c/ p# b, I7 ]# h公仔箱論壇 |
做法：
( z3 [4 w* E _% d1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇; u1 g" z& y4 }0 ^4 w
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb q- Q2 D2 M3 g, s* I
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
7 i1 z, w+ N, O# F公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇: V; q7 y% [, b1 [4 Q, |
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
9 R1 l; V7 o" x+ ]& Z5 ` c# X8 s' _% @: Y
|
發表於 2010-6-22 06:03 PM
| 