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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)& _" w$ F8 W, u# x% T. j* ?9 o% M
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


7 i$ }$ L+ r5 y9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜青椒 1/2 個 [切絲]


% M' ?7 H# b# v. W; X) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料:
# H" _' P4 j  l# E* b/ m公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙
& j7 }! W) P. M1 M舊莊特級蠔油 1 茶匙
. t: P( W' f. \# j9 q1 v# K芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙
$ O9 t$ z0 w% k- G2 B+ f公仔箱論壇水 2 茶匙


: X! v( y3 u4 f5 U. I3 [5.39.217.77

芡汁:

5.39.217.77+ ]# p) S- T3 M" \/ k( U1 w& R$ M

粟粉 1 茶匙

5.39.217.77- S; }* L; ?: u( m( w6 S6 Y, ^( w- F  ~

糖 1/2 茶匙

公仔箱論壇7 R9 K: U1 L: ?* b% g+ L

特級鮮味生抽 2 湯匙

5.39.217.77( f# d2 d7 }  q; [

蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


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做法:
8 D6 j* C& B% q) ]* ~" q$ \$ [4 j1. 牛仔骨與醃料拌勻。
: [  s7 I3 P! v& }# K6 m& `# K公仔箱論壇2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
3 ?6 x+ m# p) u' ]4 D3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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