[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
9 H& h" q" t) G, k. u: L2 va. 牛尾約一磅7 B. p, s1 U* Y/ ?7 O5 }3 @% U; U
b. 洋蔥1個
0 C& C# |$ n" R' A+ cc. 甘荀1個
' w( U$ B- a, `/ k: f0 E  }6 Ed. 紅酒約100ml
6 q1 M' D  U4 }  S6 Y. z/ fe. 清雞湯150ml
; s3 Y+ U( b0 p8 h' S( c% `( Af. 水500ml
$ ]1 ?3 a# q- P2 E& Ug. 牛油1湯匙
5 `) f7 v% V9 z6 k7 Qh. 糖2茶匙公仔箱論壇2 n3 L6 f) a( j; Z5 S. D# H% W
i. 鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' i# c) ]% X) G2 o
j. 茄膏2湯匙7 {6 B  z. Z8 c* H) u
公仔箱論壇1 y! K5 w* U  R
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做法：
4 q& d9 k; m3 ?7 ^1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用5.39.217.77$ M5 W* _( J! i1 J: r  R
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
) w4 @" a% l* w% [% |5.39.217.773. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! h+ n3 q' n/ w* ]" P: D9 }
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。