[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：4 [% F2 V- ?( h/ a
a. 牛尾約一磅公仔箱論壇4 Z7 m; b4 @  z- m1 L
b. 洋蔥1個
6 V. e3 C, E! o: y公仔箱論壇c. 甘荀1個" f- g5 M% ~6 V
d. 紅酒約100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; K6 }. L. K
e. 清雞湯150ml
% ~6 m1 y8 w6 a7 l2 A% sf. 水500ml
4 {1 n4 D" U5 r" p; Y5.39.217.77g. 牛油1湯匙公仔箱論壇5 [: F$ F8 I* i3 `/ s7 T) y
h. 糖2茶匙
& D, q: y! }& }4 I+ H4 @公仔箱論壇i. 鹽1茶匙
) S$ Z" r9 e( a1 M9 Htvb now,tvbnow,bttvbj. 茄膏2湯匙
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* F: [2 H! s9 `. ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
: L5 r* A' c$ z8 B' V$ ^5 W" Q% x- vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用5.39.217.77/ ]2 ]  E7 j% X  U# s8 [1 ]+ v
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)5.39.217.77# z7 f. X3 W# H" }
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘公仔箱論壇( C0 U- M; z4 L6 q
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。