[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
2 d- t( `7 `0 M7 X7 E9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 牛尾約一磅( s4 F2 Z3 o/ B' T4 d8 D. s
b. 洋蔥1個4 W+ _% m2 n* F4 P2 F. H
c. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb' ~# L7 b3 E& _4 X  I. p& }
d. 紅酒約100ml! x$ _" K1 A7 \/ Q- m
e. 清雞湯150ml
, Y+ z5 [) f" u# H- tf. 水500mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 T& \* E! o; }; _
g. 牛油1湯匙
) v, X2 r( x3 x) [h. 糖2茶匙
4 {: |: G! J0 r9 k; F4 Ei. 鹽1茶匙5.39.217.771 c' X, V: W4 ]( k* M7 }
j. 茄膏2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  ]6 }6 s& ^' x# ]# @

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+ F5 y) n9 T0 \0 u( @7 @0 a' N/ q7 X做法：
8 J: o0 A, j' q, ]1 k/ E' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用7 z2 Q1 l2 u" K6 n9 n
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
' U4 i) S5 ^8 N7 P7 g2 C3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘5.39.217.778 Z& K! F( B5 G8 Z
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。