[西式食譜] 紅酒燴牛尾

xz12

材料：tvb now,tvbnow,bttvb. b! S6 @7 Q8 v* o9 y1 G
a. 牛尾約一磅
* q8 X. b, r- S4 a) {公仔箱論壇b. 洋蔥1個
) U! i% M& H6 G% j0 ^5.39.217.77c. 甘荀1個
* z5 f0 g; d& ?6 D. Ud. 紅酒約100ml
8 n! L# V% J/ D' G% B7 r3 U7 s0 e. ]e. 清雞湯150ml
* g+ {6 x# v. _3 ?0 }- c5.39.217.77f. 水500mltvb now,tvbnow,bttvb5 A. o! A+ C* b9 T
g. 牛油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& @& b, i) k& ~! |
h. 糖2茶匙5 N; w. R! N5 k7 M' |7 C/ I- F
i. 鹽1茶匙
$ u  Z( Y$ V2 ]公仔箱論壇j. 茄膏2湯匙
% o( W/ _1 G+ \
3 d. ]7 D0 `: O# M5 n/ U- w
- ^. ~4 Q; l8 L0 S6 Q5.39.217.77做法：公仔箱論壇  ^( Y; Z$ m$ P  ]  t
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用7 D$ g7 h7 t- Y" j8 k# H
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ V( I; }8 i; `* m% [
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
/ D  G3 d5 o) a" ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。