蓮霧原產於馬來半島，三百年前經荷蘭人引進台灣栽植。起初只在農家庭院及果園中零星栽植，後經台灣農業試驗改良單位的努力，使得台灣蓮霧產期延長且口感好，創造了台灣蓮霧栽培的亮麗扉頁！在台灣，蓮霧種植有數個品種，而近來蔚為話題的蜜風鈴蓮霧，則是由泰國引進的品種，長長的果型加上艷紅的外皮，獨特又喜氣的外形造成一股搶購熱潮，價格更是居高不下，成為新的送禮佳品。
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食物營養 tvb now,tvbnow,bttvb' q! g+ A: h0 B% l$ R/ e
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. b2 y9 [7 N6 V/ U, Y( m5.39.217.77蓮霧富含維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鎂等成分，營養價值高且爽脆可口，是夏天許多人愛吃的水果之一，而其低熱量的特色，讓女孩子就算多吃也不會害怕發胖喔！
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: z- L3 i7 R6 T2 t' f5 H蓮霧果面為光澤蠟質，果肉海綿質，含豐富的維生素、醣類及大量的水份，能增進食欲、幫助消化及補充流失的水份，對於口腔炎、高血壓、皮膚病都有助益；除了生食之外，也可以鹽漬、糖漬或製成果汁，都有不錯的風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z% R9 l: E6 E: M! j
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食用指南 5.39.217.775 K# L) {% u: g- i) s B
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選購蓮霧要挑果實飽滿、果臍展開、果脊明顯、果色均勻、無外傷者為佳。建議生食前先將果頂部的果窪挖去，並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。
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發表於 2010-6-22 05:57 PM
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