[中式食譜] 話梅雞翼 熄火再焗更入味

nt1972

材料︰
: ^* o4 y6 I3 M9 s5.39.217.77雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙公仔箱論壇+ U$ B, h# I9 ~5 H9 U3 V) f5 p

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做法︰  
$ B1 G$ L" C: K. ^& E  o# D1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。5.39.217.770 _0 c+ U6 G$ U1 r: W. X

9 Y9 ]1 P( I; j/ A2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。7 [+ K: H" }- E$ r2 ?# `
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ben620

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6 _* Y. h8 V( B) [& N公仔箱論壇Ｔｈａｎｋｓ Ｆｏｒ Ｙｏｕｒ Ｓｈａｒｉｎｇ……謝謝～！