[中式食譜] 話梅雞翼 熄火再焗更入味

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材料︰& n% _9 W8 A' }) Q1 j) ~" a3 H- c
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙$ \# H: ]2 s, [7 ~6 o3 F6 e! @

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做法︰  
- h. X1 f  z6 I! t$ e1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。3 }( @2 i" d: T# M# m
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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$ \" D2 A, j* J4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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ben620

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Ｔｈａｎｋｓ Ｆｏｒ Ｙｏｕｒ Ｓｈａｒｉｎｇ……謝謝～！