材料︰
. _4 R" }% @9 \0 \- @/ w5.39.217.77雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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% V; e& U- I3 L9 R5.39.217.77做法︰
7 P" W' o5 X. U% B" B5 U b9 _5.39.217.771.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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) o0 @8 z* w4 j" J" `* Q# d8 X4 O5.39.217.773.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* |4 u6 N4 T1 v8 J5 s) r$ y. M+ I8 r
7 H- [$ ]8 M8 j7 W) w/ z8 ?4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。5.39.217.77" d/ J. m. \8 w7 g o2 k1 o
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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