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[西式食譜] 午餐肉中華冷麪

       
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材料4 n! a8 `& E( o+ I# b
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻(拂勻)汁料:柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
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做法
$ I7 @0 ?% z0 n! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁,放入雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( ?" }. M; w5 W
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘,放入冰水浸片刻,撈起瀝乾水。
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) o1 A) G/ o$ Z6 Z1 ~, H( ]4.午餐肉切條,放入鑊用中火煎香盛起。
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/ x4 J+ P: H* X# {5.芽菜汆水後,放入冰水浸凍。tvb now,tvbnow,bttvb( w) ]' ^5 @( ]4 @" N
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6.於平底鑊掃少許油,放入蛋漿煎成蛋皮,取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁,放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄,再淋上醬汁,撒上芝麻,食時撈勻即可。
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