[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料5.39.217.77% ^( H" E7 d8 s% B0 t2 K
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯, g! ]1 K$ D9 L* z! F/ g( e
5.39.217.77* ^- c2 r, S' r% V! J- z& d- J
做法
- s( }5 u& ?1 k( b, z' |1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。1 l- A& L- r& J, n0 q- v) u6 {

# z* E$ h. `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。  `1 C# C% Y1 b

1 X. R- o" d. {& y3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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