[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料
+ d+ h( x; l# Y6 M0 @# u沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯  J. E  c" x, g

7 @" ?  l) j& }' ^' q# s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇. q9 j. R; G4 j( B% B, Q
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。. f# h, E$ n' l; Y# w1 a

4 q! h+ {2 [/ `3 K1 P% p2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。+ j$ H2 T% j9 l. t9 [

8 e3 Q9 R4 H7 Z1 U% k. o3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。# `0 g& r$ j, f

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