[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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8 Q$ ^( B6 o/ g9 B1 G3 c7 f' f材料! T6 X" @, L7 @9 @
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯公仔箱論壇9 D6 ?) b- y( T& _' v( U

% ]( V! C) {4 N( ?做法 公仔箱論壇* Q0 s9 k$ M! m) [& P
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。% p/ }4 |7 p- w: j/ b

7 d4 W- q$ [( b0 G! p6 K8 g. ~公仔箱論壇2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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