[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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" v" ^/ d, N2 v  n6 T$ X4 i材料公仔箱論壇8 T3 |  \+ S1 f# Y1 v' S
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯, a: ?+ ?0 j8 q* v7 i3 r+ F% F

3 h( p1 X  r" A/ z* q5.39.217.77做法 - a+ [) O: p' x; [9 i  h
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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* u! C( \& L- t5 l) J" R2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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/ k8 @3 v: D# c) Z! K$ n5.39.217.773.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* y# C6 v9 G+ H2 x
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