[甜品] 焗榴槤西米布甸

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材料：公仔箱論壇" l9 T7 p2 F* j2 ?' F( t8 W
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙公仔箱論壇1 Z, m$ n* W, N: G
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8 b4 ?8 F& Y8 |, r' m$ e公仔箱論壇做法：
2 p$ J2 S8 |5 T* ]7 X! K公仔箱論壇1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 T/ U& X, N) Y! F/ h
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3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。5.39.217.77( i; R; }$ {! Z- N1 T
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