[甜品] 焗榴槤西米布甸

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4 ~# n! X6 A+ J2 L6 ~3 I' W2 T材料：公仔箱論壇) I4 }9 l' k4 k" P$ Z
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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做法：
' O0 H" ^% i+ h* f9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。5.39.217.770 [1 Y- D! B( X5 ], Q) j
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。: I7 B4 Y. R: ?9 T: h0 J
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3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。8 Y5 a' ^' m1 F* Y
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