; V0 }: \* ?3 _: }
8 n, Q8 z ^. v- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於 南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，tvb now,tvbnow,bttvb/ l: Q3 f5 U5 P0 c
公仔箱論壇' f M3 [$ S: \
火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀 ；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。
- S3 V: C9 Y$ W% K3 @$ U" M公仔箱論壇
x8 P; y$ T5 b, F& ?( S# [火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、 B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。5.39.217.77" n! F3 _1 D' F* }: d7 w n0 w
0 J2 G3 _/ a* `$ { B$ n/ ]8 C
火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
+ }9 Y% A3 r0 _公仔箱論壇3 [1 j. b t6 Y$ D, D
白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打，是很不錯的飲品。 公仔箱論壇) s/ ?4 z$ t7 @: P& g7 c+ Y% K
; J4 D7 T4 _; b7 f2 `; R9 u! o5.39.217.77選購與食用火龍果應該注意以下各點：
% R! d" {7 ], t. V, w1 dtvb now,tvbnow,bttvb ●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb* y( y3 _" u: D8 e* J
●觸摸時，果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了，如果果皮愈紅的，表示要盡快吃完。
( k2 n F: b) s! n& Q3 Q% A' ` ●女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。
& E( y# I. K. A; o) y; `8 Y+ V5.39.217.77 |
發表於 2010-6-17 07:25 PM
| 
