[西式食譜] 煙三文魚牛油果千層闊麪

nt1972

        . c% H5 q( i2 m" S
6 N: z0 `5 c, {0 ]9 W; B
材料tvb now,tvbnow,bttvb! U8 R$ f+ C/ S9 c; f2 F
茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許
( o3 X4 p7 T0 m* O. s) r1 _9 `+ Htvb now,tvbnow,bttvb
3 N) c1 M$ n# k公仔箱論壇
5 G$ [8 t; L! V  y* ^7 I做法6 Y- L7 ]- F% A8 k% B2 m
1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' ?2 m- Z, M& |; @& ~

+ S: J) Y8 S( O3 |! F) t) @2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。
0 Z9 A" \5 H& L% g+ r/ ?5.39.217.77
0 c* D8 s6 a7 f: v% d# e1 A2 o5.39.217.773.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。公仔箱論壇* M9 l5 `* m. h1 U% R9 N" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 ^. |) Z/ u( p0 B- Z& B
4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。

hippy_123

多謝！