[西式食譜] 煙三文魚牛油果千層闊麪

nt1972

       
! w5 W) C, f( d: ?' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, n; y! D6 R
材料
  f$ _3 ~1 ~$ q6 W4 Z" i$ t茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb# w& L# _* x; Q8 K# i) V0 t
# b' N- y( _/ {2 u! F1 d

* G6 h8 c6 P- I公仔箱論壇做法1 n- ^7 J2 J0 U0 J! O- r* s
1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" O: q$ P& n5 F: }" t: y

$ i7 ^; Z6 r+ @2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。公仔箱論壇% V9 E4 a  ^3 z3 F1 F) _1 R7 k

- K2 \5 s6 W+ B! e; z3 T公仔箱論壇3.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。' ~; a3 }( h  W3 R) s2 A  D3 K3 `* a8 O& X
5.39.217.77, n) B+ R% u6 N$ T
4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。

hippy_123

多謝！