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[中式食譜] 鳳凰香煎糉

       
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+ K- ~, U' Z1 K. {/ d* |2 z材料
; ?2 h9 }+ o4 m) y( t' V鹹肉糉 2隻、蛋 3隻(拂勻)、芫荽少許、炸乾葱碎/味椒鹽各少許、麪包糠適量% |8 `- j* s6 X( u) }2 ?

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1.糉拆葉後切件,蘸上蛋漿,再沾上麪包糠。6 ?4 o) ~9 Y! v7 t4 }
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2.燒熱鑊加少許油,放入糉,用中火將兩邊煎至金黃色。
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3.上碟後撒上味椒鹽、炸乾葱碎及芫荽即成。
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