端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」5.39.217.770 E2 d( t$ l9 I4 q# ]/ j( O! p
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冰火潮糉跨國大混試
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。tvb now,tvbnow,bttvb! e; }0 ?) ?2 L: x% O& M z& m
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。- P% R. m0 \7 j, p/ ~
0 _" a9 M: L0 j( a" }* W5.39.217.77試食名單
& D# {" s8 u, V( |+ s+ otvb now,tvbnow,bttvb1.日本番薯糙米糉$38/b
o2 a4 H0 W0 _# @% r l3 |3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒲燒鰻魚糉$50/c
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& {5 z# ^) F2 O7 m- [公仔箱論壇4.石頭魚竹筒糉$52/b5.39.217.779 l2 q: f+ G$ `
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b4 q, X R! q+ l- b4 S; N
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
' y8 u( r1 r; q2 D7.日式叉燒糉$50/c公仔箱論壇3 s I7 b+ L/ ~4 z/ H4 w1 [
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
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10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a公仔箱論壇1 `2 F' Z/ ]8 S
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
2 m8 y& ]& ^* C# G* Y- ?. qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 R8 e' u$ e; {* r
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9 E7 M8 x" `, K; p B8 |$ m* {好食推介
' G0 ?! q7 n9 v, c( n5.39.217.77一品家鄉糉$46/a
; w5 p0 l+ n+ I( p: U1 X' Atvb now,tvbnow,bttvb櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）. v- J* J! x& }% P @# U
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/ctvb now,tvbnow,bttvb+ C, m% u5 Z6 I3 J; t) Q
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝
: D+ N6 E- s; b" q熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。9 \. C2 q0 [5 X: Y1 {" ]; y
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凍食：冰糉估餐懵
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。公仔箱論壇1 c" U {* t" B6 ~ L; f
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 公仔箱論壇" L0 n A& u: x9 o
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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6 p: L6 R9 r3 L; X0 g6 H3 ?公仔箱論壇■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。5.39.217.773 W5 O' o! G+ s! E/ R' D$ u% v
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。5.39.217.776 C( j; o6 B4 C) z1 x$ I, v7 M
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; w: Q4 y' p7 V" k [
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' F t n( H+ [1 a; h" f! |" V& l■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& P2 V0 P h
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 j" ~5 C' ^- q
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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8 T& [% o& O% s* a( v! }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. K1 ]/ T% P8 O' Z6 n- p: g9 F3 l
■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。公仔箱論壇) c2 i2 q; i3 T) E; I/ g
2 S1 z& u3 f4 k, W6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.美心（ 2101 1333）0 Z2 i1 w7 q" q! ~! o b
b.鴻星（ 2628 0080）. ?2 {' e0 ~3 p( T/ e5 K! T3 Q
c.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。 |
發表於 2010-6-16 06:59 AM
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發表於 2010-6-25 01:18 AM
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