[美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持

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端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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" Q2 J4 d! _, F冰火潮糉跨國大混試
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6 Q' N; l9 f- y0 U/ ]7 j: B, N6 p■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。7 y8 |% E, W5 ^- x, T
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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9 h5 `1 p) Q* F* {, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試食名單
. u' v- L( A4 F8 U- y0 R1.日本番薯糙米糉$38/b5.39.217.775 ]: G, _% Q0 j) e' C
2.蒲燒鰻魚糉$50/cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 w7 E" V* e
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
2 l0 O. K) A7 i- ~公仔箱論壇4.石頭魚竹筒糉$52/b" x3 c6 ^' P# Y) a
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
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/ ~7 s4 h2 r8 R6 n/ u4 i" j: R! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.日式叉燒糉$50/c
$ g' L: H  K+ g+ [+ Ftvb now,tvbnow,bttvb8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a* ?" E  M4 @  l, B
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
$ I, n1 G9 W. K6 g1 X, `10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
; P/ _. f6 k* t$ `( l# e11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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8 c1 L  g) v2 ~/ a# Z, E公仔箱論壇好食推介
, q; m, a# T0 u公仔箱論壇一品家鄉糉$46/a
7 z) t9 h' h1 ~2 d( P/ h+ g$ \櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
% A0 d/ R" B& t5.39.217.77豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c公仔箱論壇6 k7 u7 W0 R4 I% C* `
原粒瑤柱火腿糉$48/b
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熱食：鮑魚糉大勝 公仔箱論壇1 M! R2 b' X9 P; r2 l& w
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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6 V* S3 i: }: ?9 \1 |6 t凍食：冰糉估餐懵- B$ o+ G+ `4 X" ?
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■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。5.39.217.777 A: t7 Y4 s; B. O4 S
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 5.39.217.778 N# a5 M& q' V: u* J

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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。0 ?, `' s/ x+ z- C$ i" K4 {
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) _; E5 t' K5 O公仔箱論壇■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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0 R$ H) E' E8 V$ D- Wtvb now,tvbnow,bttvb■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。tvb now,tvbnow,bttvb3 O. Y: q; m9 b+ C; u2 X# N$ Z5 Y

0 A! p6 y) S) p7 }- j都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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& \$ ~* Q6 M4 z" R公仔箱論壇■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb. X$ R7 L( U- _7 F0 G- V% |
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2 f9 G. b% [( p" ~% n, e; m. @+ o■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。tvb now,tvbnow,bttvb( G' [7 i4 P# B  d' V) h6 l( v6 {
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a.美心（ 2101 1333）
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c.東海堂（ 2739 1328） 公仔箱論壇+ Y; a) |3 t" o* ~

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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。