[美食介紹] 街頭冰火試食 糉有你支持

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端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」: @5 P* n8 ^: z( ]( s

* `4 ?$ q- N' {, g7 a1 ~* f/ @5.39.217.77冰火潮糉跨國大混試tvb now,tvbnow,bttvb& G9 Q0 r3 E5 E& m. l
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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2 f" x# _: y2 G公仔箱論壇10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。) H  F7 {+ r) Z2 p0 B' l* v
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試食名單 * A% v& z9 e  n6 q$ r/ f
1.日本番薯糙米糉$38/b
" t8 h5 i; S% _& s5 R6 L% r2.蒲燒鰻魚糉$50/c7 w5 q6 F. c* x0 q+ S
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
5 E$ L, d* U" ~  V) ]公仔箱論壇4.石頭魚竹筒糉$52/b1 j& M4 r# t% w2 ?+ w& V
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/btvb now,tvbnow,bttvb; H: M* J* P2 D( P
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a& E+ N( m. v! A1 N+ J
7.日式叉燒糉$50/c
) p3 r! q6 z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
* Q0 D& Z0 j5 A2 t; F, F5.39.217.779.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
  L5 o* d& e& J, l' Z10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a5.39.217.776 w$ L; q* A9 `- L% E0 o
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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公仔箱論壇4 z- S3 _/ J5 S3 J$ I; O3 G0 e
好食推介  Z7 h+ s' y' Z4 S9 E
一品家鄉糉$46/a
2 c3 t0 f$ a+ l" a9 Itvb now,tvbnow,bttvb櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）公仔箱論壇  i9 ?" U& \2 T/ k
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
4 m, c7 ]8 h8 @( w# o0 O原粒瑤柱火腿糉$48/b
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4 Q! m+ s7 b4 [  o& Etvb now,tvbnow,bttvb熱食：鮑魚糉大勝 5.39.217.77. c* ?! `- `$ L. h2 ?: o& y" J/ q
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵' H/ p4 m# ~6 n" @' K
       
. ~( j! V, F( @6 I& \公仔箱論壇■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。. R' O' s5 `3 W

1 D4 `. r: _, W& ?' z, W7 S) j+ ~至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。" f5 y  S9 E5 Z' N2 i- H4 l

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. c5 t6 m" K& ]$ W3 q■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。: y6 K6 r' i( p* x3 G6 e+ {- Y! L

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$ s, i6 I+ j) |5 J' t5.39.217.77■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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+ s) A# {& N' H7 _% V5.39.217.77■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ {- t0 l( G+ N

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" w8 {6 q8 h6 B
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）
/ m5 D6 R- k' M  E, B0 ctvb now,tvbnow,bttvbb.鴻星（ 2628 0080）8 O$ M" N9 @" t. t
c.東海堂（ 2739 1328）
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- @6 K0 f9 }0 e# @$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。