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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 d% R0 I4 e
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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. D1 x; `0 _# a5.39.217.77做法
/ h" @9 g8 ^5 w9 y+ y( E" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。公仔箱論壇7 n- \0 j( ]" L6 i5 O- N& G
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。tvb now,tvbnow,bttvb/ @! I; B! c( D9 l1 p
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。5.39.217.77* n. b' ]: }2 ^, y, {
+ L4 k8 h; y1 u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) m2 W$ a$ O# c4 W
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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