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材料
" O/ ~9 o/ |: `6 @5.39.217.77魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb; q# W- N5 l) N' g
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' f; {5 _/ l) k/ k" d5.39.217.77做法
1 p0 @: A" Q2 q5.39.217.771.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。公仔箱論壇; Q Q4 o5 Z- z6 W
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。: d' Q1 M* H5 l) Q; S g8 x
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* P; q. i! g7 U: c/ m8 D* ~
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 H \( Z0 ]) d" \
% U: b; ?: E# Y: ^7 r1 jtvb now,tvbnow,bttvb5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。( K) v+ k- K/ l& @# f3 c
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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