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材料
* _7 l+ Y& ^7 ~% X8 a. W/ H* `公仔箱論壇乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許* S8 }3 h; p* f
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" l3 K- s) D2 D. |3 Z0 Q$ f3 o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# p. v( z$ o# z& r* w
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。0 u1 f* \ T4 H( R( ~' Y
7 u+ {, { ~3 S( b2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。
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r6 ?; V8 |8 A3 @- u0 {+ itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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$ e3 j$ m) _" N& Q5 Q B, X4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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