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5 m" i) J8 Q$ |' X* z1 ?/ d3 V公仔箱論壇材料
" |1 @$ y4 J" d* \0 l, }3 Z4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
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4 B7 `1 W% m# Z! C5.39.217.77調味料
6 A" r$ o" ?7 W) S檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙" y2 a; R4 ^4 w8 n
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做法公仔箱論壇3 _& C" ]8 c/ k. i& R
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。1 A% t# I6 A; I- w; }8 Q
! w. S0 }$ h, S4 W% f; M; }3 H公仔箱論壇3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。6 z2 u8 U! |; ]0 c' M' P
$ G/ Z2 S, I5 ^$ C5 z+ U4 s9 S# O8 a4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。2 U: p* L" H% q) d3 H+ ~
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。 I4 n2 i; l7 @$ x
# u' K& @/ n y2 H" o% \6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ N1 D/ [3 {3 ?
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! {+ q d8 p7 z! X, u8 f8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H3 l* l* _) b- ^
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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