「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？
6 Z c1 G) i$ j2 }
" N: f/ J F) l夠薑請阿蘇唔怕鬧2 Q! y0 _- W# {& T- A4 K! V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 I- n S9 c3 z) E3 a
■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 b9 Z. Z, k$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l% S0 P. K6 ?$ C
叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
6 i0 }! \% s1 ^4 P+ s b
. B" o( Q9 ?. r& B
$ K, }- |1 t1 `0 `, J+ @tvb now,tvbnow,bttvb不倒翁招牌手切肥牛（大）$228tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 b9 T& F* I
/ l' P9 V4 h: K" g5.39.217.77阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) L( U5 W) A K/ n& z1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 l5 i9 g* r
象拔蚌（時價）
$ J' s6 L! q- L& s o公仔箱論壇 5.39.217.77% v# F4 [2 k1 t1 P
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。 j2 ^3 v* j9 V2 D
- D" o: t/ @# o) X
日式咖喱海鮮湯底$128公仔箱論壇( I# ~" D; L. f4 N- d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 d' w- L1 M+ \
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。
& H3 n% o5 J0 h+ s7 n5 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 h! P) [/ H: V1 |. Y( i
德興火鍋老前輩變身
8 w$ y# c" U2 p' N3 u* |! A/ ] + t" C5 P/ o9 j7 M
■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。公仔箱論壇- O8 ~0 V( H( I% _1 w1 d5 ^" Z
$ B) M( F6 p1 } b( I; ~" T( l5.39.217.77不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
8 L2 c+ s2 z, d2 ?$ S+ @: Stvb now,tvbnow,bttvb
n9 r3 B8 `" Z: ^0 Z% v/ o2 S
, k, [( f5 \' u0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; A b! j8 z" C% y
! V+ ^/ Z9 x/ [5 W/ |3 ]6 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% v3 ~' I5 R6 A" s
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。+ K$ |& p) s3 H5 n
0 p( T1 P9 x7 ~1 C! R' R3 d% o5 f3 q7 Y$ Y公仔箱論壇極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）公仔箱論壇9 a! J+ s9 s6 U4 |4 k9 C O" x
 4 R0 [* p9 [+ Q
除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# L( C7 t! l' l; h. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) G! U. p% Z% l
生劏龍躉片（大）$228公仔箱論壇; X3 R$ K6 x* M) l* V
4 c" D a5 ~4 ~" x* B( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
: {- N h" V0 ?公仔箱論壇. }- `9 C7 P9 U5 j1 x# y
鎮店水餃皇$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 s+ K) O" v/ Q
: p. j, u0 D4 g3 ] p" N$ b0 S; g5.39.217.77一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」
4 P$ x( c9 H( Q8 l+ ?, ^6 d& A8 a& j
日本野菜藍$68
# b/ i* L! S6 B) p5.39.217.77
8 v9 b' G' I0 v4 a. G4 H1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。
8 }/ ?# U8 Y* q3 o
* ?( i/ m! s. v U不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
7 R3 w; x, t, R3 @公仔箱論壇營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折）
$ m9 _# a2 [: u( n& L5.39.217.775.39.217.774 h! L3 ]8 m) R6 h
 0 U2 o3 b# }5 N2 z
■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|