 5.39.217.775 z$ f( ~" O% \, v! P
9 d* _" G# e( W4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 E( ?) d9 ?& p, k; ]/ p4 }公仔箱論壇忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
4 N: j5 U( ?) r+ A. z" o( r2 f. w4 ?
4 x* ^; D; w5 J, D% Z公仔箱論壇餅底
( }$ ^1 v; O+ D6 S, b& c椰子餅 150克、軟牛油 65克
5 ~) q& }0 Y7 c) ?) t7 f公仔箱論壇
9 D2 v/ G* c5 u+ j0 e裝飾
; o. ~: N3 A3 _$ r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
: A+ r$ ~4 E- `( f; N% k2 g" m+ ?4 y) u& Z3 l* N$ n( r/ c
- P+ Q6 T/ l7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 W% W% O/ T9 ?9 N, h
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。公仔箱論壇6 m# ^* A: w+ |( W5 [* o* l
' }2 D9 ] a# N5 h
2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 g- e9 y2 F4 V& K% x7 P
& p. J# O+ N3 m; C1 o! L9 N( s( L公仔箱論壇3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。9 b" a. A: ~5 B/ B
5.39.217.77& E( r& {3 r/ ~% y9 ?8 V6 A
4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
1 s3 [. l. |: [
6 g: u$ D4 ?7 L( x2 `! L- @tvb now,tvbnow,bttvb5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb3 I% ~ w9 Z3 F+ Q- f: T1 v
. F( J* C: |' i4 w5 ?
6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。) c! W8 v( a9 ^6 u6 ^! }+ J% W8 t
/ j0 U) t6 _, P; L# n7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
' ]" p2 t E4 V; o! ^ |
發表於 2010-6-14 12:32 PM
| 