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5 L) _# R- q7 itvb now,tvbnow,bttvb材料' V/ a3 M8 f7 S2 ]
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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3 I- H; }- D' f* S+ c餅底
- M3 a5 h. ?6 ~# n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子餅 150克、軟牛油 65克公仔箱論壇0 Z3 n$ g; ^, ~1 B* A3 c" U
/ i- _ p0 _. C- V$ ]裝飾0 e( z# {& }% _% ]! i# G
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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0 l* i- L& K D% p" \: x- s公仔箱論壇做法5.39.217.77$ S Z( M# c9 o$ p
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。公仔箱論壇. B1 H P0 |9 l( }) m9 {$ f
, V! H7 W6 t. ?3 }5.39.217.772.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。公仔箱論壇* p+ _9 f2 s$ W' ~; W4 t4 q, `
# P+ n; C& m6 |1 |5.39.217.773.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 J) f! {3 q7 ]7 o+ P5 K) o
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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6 ~, L8 ]9 r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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