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4 c) d7 M. Y) R0 Z! `0 Z9 ^" m材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* N1 C, h# o- S4 f* r# E% _
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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餅底/ ` p& C1 e( b) R
椰子餅 150克、軟牛油 65克! C: d% I$ Q: T: q
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裝飾4 ~: n# Y$ f7 |6 ~! z4 z6 P* b
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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! H0 V4 Q; I3 W2 }8 T3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ y: e3 a/ J& g N% y
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。& o9 L3 {4 F6 V+ h9 ~4 U& l
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。5.39.217.779 {! R6 {/ Q* T0 P A
! r$ q: M. `1 ~: w" g; _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。( _5 P- ?8 N' {( p, B
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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; V# X7 `7 `; g$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。+ H3 |$ U; o! n) q' s
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6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb Y1 n& R. ~$ m1 Q
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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