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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 T/ f8 D/ X) O! s5 a5 g2 g
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 u) _8 S4 b: F8 Y* h2 \
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沙律汁材料tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 K. I- J2 p: q/ k. D- E
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# _& O5 {5 ^. ]7 |8 p5 b7 c/ k
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做法5.39.217.77- ^; g: ?9 M# \) m1 z) f s6 ~" G
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。) k9 p3 F& e& o5 ?" n+ G, _
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。公仔箱論壇( E0 Z# [- y9 ^( S$ z
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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+ \2 P3 H6 K V/ Z# z( c1 T4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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& ^+ u5 ^* ~5 b& p$ H8 k" P) x5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。公仔箱論壇9 J; t: i' L6 O8 O9 o; ~
F( U h" h- Z" X' D' K* F公仔箱論壇貼士
1 o1 `- [2 B& z8 b$ W+ l N公仔箱論壇沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。3 e5 ]* g5 v4 [( e
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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