& Q$ O2 ?7 k6 t2 d: U" E( j4 u5.39.217.77公仔箱論壇: _" S& H3 C4 N" D
材料
1 k! V2 n; N F# D9 u/ K大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
$ Q' s( T. E. P8 s3 e) }5 h$ U6 m& ?5.39.217.77$ g% w2 v4 ~0 Q$ @
沙律汁材料
" X4 Z/ p2 o4 D! w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙公仔箱論壇% p* `6 V9 K) E/ G) B- M
" M/ M. `1 T7 t
% K* i( S' Q" n! V; u2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: ]3 j' _/ q# z% w* n) c" U1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
+ V" N" |, p- B4 W, g$ x: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& b- S% m- B( Z* b
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。公仔箱論壇' A$ _$ {7 v; n8 a: E3 K7 S
公仔箱論壇2 V/ H5 M* e2 k6 l
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇# @( X) W9 j* O7 J( }: p
& h; j0 z: N% f5.39.217.774.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。5.39.217.77* m5 F/ `' r6 n( J$ N
tvb now,tvbnow,bttvb% n7 Y- s5 M, U( \- W- C3 x( [
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。* r p* @8 d% T0 u y
a- Q f. V+ `, D. R9 R
貼士/ _6 A# ]: v# R* n; s
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.77. k8 V5 g9 Z0 }7 h$ @
|
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 