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材料* v4 r# a! {' C; t4 S
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: _4 U! S4 {. R* x2 f3 h
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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9 h! C- j- N" |7 L& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n/ `; d0 _! Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
, n' x- p8 J, T: K8 U1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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$ C% ~* A! v# j8 N& G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。5.39.217.77( i* H6 B1 E- I: K
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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貼士
4 X6 _9 q4 ?4 T: f% J* D4 a沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.774 E3 |+ l% c+ ?% G% a" V/ ], s
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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