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材料) U' F3 }, ~, g, A/ E2 Y
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb: }% t I1 m: z3 n: a, G0 b: ^
J3 Y) [/ l/ b+ {' s7 W, ]* G; |5.39.217.77沙律汁材料5.39.217.77' E( B+ S0 D- o3 t& r
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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做法
9 B% M% A+ c9 v( Q, a+ _5.39.217.771.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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! R1 {. P0 K) c. L) w6 P( qtvb now,tvbnow,bttvb2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
) B/ H1 \: U1 G6 n/ s, H: C$ J6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n. u% F3 y6 A s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。5.39.217.77- o2 I9 k! [% [8 Z. j
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。公仔箱論壇( }, p9 Q `) T& M: s' I+ d
D4 R& G! L# C3 B7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。' p5 e) |# W' t/ t
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貼士
3 w: h# Z' C2 t- @5 Y" _tvb now,tvbnow,bttvb沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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