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材料
h, D: ]6 x# G, w! Q6 t& G' B5.39.217.77大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許, f" _! Y0 P W; {
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沙律汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 P: Z1 _ w& Z
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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做法! v# A( j9 _! ]; s: \
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.77, E9 n9 ]# R) S) J* m
& c2 D# X: I) r) ?公仔箱論壇2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" j3 Q: c$ O7 E% i
5 c; F. p" i W3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb; a+ t! }8 J* D' C
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
$ X7 ^. v& C" p7 E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g6 W$ j7 b$ w' ]: h5 C5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。7 ]6 L/ ]1 F6 T# K; |; Z, A
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貼士
- ]6 X' o0 h! U沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。tvb now,tvbnow,bttvb0 \) e% Z; |5 j0 [, p! l! h4 p
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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