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( P, x n1 k2 ?+ E# x* @* f材料 5.39.217.77# z& q( b/ W7 {5 @' V6 F% v
雞 2隻
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4 B6 b% h7 B$ ~9 Z! u0 h醃料公仔箱論壇% V; `1 F2 m4 m) ~
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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做法
7 [# K1 I0 S+ W8 t! Z% x* j1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。5.39.217.77) B i/ m5 {& J, t9 T* P
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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7 a# j" r3 B2 s' H* s) e: w: p: y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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