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, B+ G0 G" ~! t3 z8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 8 c& U4 G d6 ^8 x3 B2 R+ |
雞 2隻
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醃料公仔箱論壇" ?( |6 C4 \3 X% K/ d) w& q0 R4 H
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# k* X; W4 v
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, X4 D* x& V$ T$ i1 N# f9 ^0 U! g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 b$ [ Q$ _7 x. n) e$ Q2 e
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
" J( `. e% @7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c# {' x* z# V: S4 O" V* d. m) N5.39.217.772.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。tvb now,tvbnow,bttvb6 `- u. K C3 V- B8 G
% P2 k6 Z/ K. Z8 F/ A$ y3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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! C3 F. V, L5 I8 U9 m* Z! F4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 ; |* H+ W0 b p2 s/ N
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+ {3 U3 G4 B- n$ ] w: ~3 t貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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