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t( H! f4 ]! ^; C( z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇9 y8 Q8 Q' Z, J g p
雞 2隻
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* ?% x( I% _3 w% {5 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ g+ D! a. i( I% q6 h5.39.217.77葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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3 [ q6 J5 k1 T. X1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ h! b( ?4 z- j1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。5.39.217.771 N( D% N9 v3 i- n% }6 m1 m
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 @. P& P- m- }0 j' N: }- ~
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; R+ ^+ ^8 y6 I: w9 O: `3 A; s) o. p5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。5.39.217.77' ^% X3 t$ b& }; t8 q# F& d( f
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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