【材 料】
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牛絞肉 80公克
: D6 k# U, M- _ |4 [# gtvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克
* v" t+ C- ]4 ]( I# p5.39.217.77洋蔥末 30公克
7 C5 U, v8 G `4 C6 }: y3 F& i水 4大匙 ( C/ x+ G( i q/ a
沙拉油 1大匙
; p) \" K, P" Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 S9 `1 \$ B+ c0 \' g4 Y4 o
蔥花 少許
( i6 F1 Z# ?% B9 ?【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% m6 R; |% n" w. c: m* Z
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蠔油 1大匙
' t" {; d/ E# q, p% z5.39.217.77胡椒粉 1/4小匙 5 `1 p- ?" H! V4 z
香油 1小匙 $ t7 F4 t: y. M0 J( p) c- Z+ {1 e; l) W
細砂糖 1/4小匙 0 v( P4 Y; m# e; m( ^
【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: \4 g5 d: I
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 $ V$ M4 T5 }" |9 A
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( L m5 h# J' g! e# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 公仔箱論壇) s& M/ L$ x" M7 k; o, y
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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