【材 料】
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5.39.217.77% y. M& x \8 w$ N# i
牛絞肉 80公克 公仔箱論壇 u3 a3 J# ]) g/ `: @
客家酸菜 40公克
5 H) A$ [! g) v! q1 n5.39.217.77洋蔥末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. C% ^3 R) P' ~
水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F2 p( X" h$ W/ @1 @7 B# S7 C2 k) u
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇 _% z+ C9 `+ w" r. g
太白粉 1小匙
5 M2 q9 o6 f3 i$ ?; |1 ^. \. X) v公仔箱論壇蔥花 少許
! k: U. z9 c5 O2 b F公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" _, s/ }% R2 D! i
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蠔油 1大匙 5.39.217.77; B3 G) w% ~4 q4 ^
胡椒粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, j: E* _( ?% u# d: U/ }: @
香油 1小匙
6 u) g3 e |5 `. _ j l5 [# {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙 5.39.217.77" b' N' I h* o. z% q0 }$ n
【做 法】
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" ?! ]. ~5 }, T( {0 @9 k$ C# ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 公仔箱論壇' ^0 d/ D9 A( \- A9 q
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 + v- l6 J, k9 a1 K, P5 ^
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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* j+ W, m5 Q; F公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 s* f2 }7 k; K
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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