【材 料】
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" f( H# @% i3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
( H! Q& I1 k) u- B: `. e洋蔥末 30公克
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水 4大匙
2 T) E% P. H2 r' O! ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
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蔥花 少許
* R$ c. [2 s9 ?, t【調 味 料】
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5.39.217.77% E8 T5 e8 s3 t9 U6 O& Y
蠔油 1大匙
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胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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% p$ a* @/ G5 Y$ _8 J W& Q5.39.217.771.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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3 b3 b9 O( K g2 h7 ?公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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