【材 料】 公仔箱論壇4 E* S8 a m& V; ^, M
! L& z7 {" W; B f pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛絞肉 80公克 5.39.217.77: @' ]. a1 S/ l9 W( u9 {1 K
客家酸菜 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) q, |, k. |* d8 D
洋蔥末 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, h8 r& u# c( t) W, R
水 4大匙 5.39.217.77: u! U3 Q* K+ B0 e* z% H6 E
沙拉油 1大匙 5.39.217.77" u" W2 Q7 S) Y' z o, z
太白粉 1小匙 8 }; F/ S- U; A& O
蔥花 少許
& I2 ^2 Q- ?6 \! S+ }0 s/ W6 V【調 味 料】
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; F. |6 W4 L3 d8 }* c) b5 ^$ [5.39.217.77蠔油 1大匙
# x6 g/ O5 z0 A% R. K' h5 `公仔箱論壇胡椒粉 1/4小匙
' D6 X! |& a2 F; f. b* S1 s% `5 u公仔箱論壇香油 1小匙 % r6 v9 d& Y* ^ E6 F: ?& y
細砂糖 1/4小匙
# T8 R1 y8 \! d# [4 J3 F. q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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' _% Z; e' X3 @3 d5.39.217.771.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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# F* I: f9 t# V0 K/ L( J8 b2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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