【材 料】
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3 _8 B3 D6 U4 I5.39.217.77牛絞肉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 K7 l8 S3 Y' S8 v! [
客家酸菜 40公克 公仔箱論壇/ A) J1 O5 U0 s4 J: u9 B# K; q! S
洋蔥末 30公克
6 |# B" x/ R) \" [% C& W5.39.217.77水 4大匙 + [3 m5 ^+ c! V, d/ H0 T0 c7 l7 B
沙拉油 1大匙
; ?" z7 U, G9 ?% |& K8 y7 d公仔箱論壇太白粉 1小匙 9 }- _$ v7 \) M0 I3 l- f; y# V
蔥花 少許
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蠔油 1大匙 , p, z) N+ p! \
胡椒粉 1/4小匙
. t: I2 i* J" u# k _6 G3 h5.39.217.77香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |% J) _1 U3 R6 | f
細砂糖 1/4小匙
2 |. X$ Y4 P6 W5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( G [5 d4 Y" M* ~1 ?. [
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 E H9 V/ f0 L! C
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9 k- d1 N: y+ v8 |2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇( u8 }3 S/ f3 ?& s
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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