[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】: K. @9 x! v  Q7 V" S7 g: c
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
7 p$ ~0 p; H& o2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。, N/ q0 U. g# W4 A1 w2 L
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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【材　 料】
6 J$ M5 I: l9 L8 b# n# ~金目鱸魚     1 尾
; i# m$ s% ]6 i9 @& T- ?# a3 G公仔箱論壇樹子     50 公克
* ^: }* o, z) W樹子湯汁     1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 s7 r, Z% P
蔥段     2 支
1 p( `! T* b; \- e7 j薑片     4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 k0 z  W/ g6 I
蔥花     5 公克( _: s2 n& D" V/ k* S* y
辣椒絲     5 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. y# l' |  v# G# Q; A
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【調 味 料】
1 N% t/ |* H6 D( ?4 U" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 大匙0 d6 s; s& R9 W- u9 E4 m7 S
米酒     2 大匙