[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】
! k6 s, f2 ]' x5 o% etvb now,tvbnow,bttvb1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。
5 i0 D  _; m8 g# X9 ^2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。公仔箱論壇6 e2 n8 @" U6 {' ]+ j
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) F; z; g( \* G; C
金目鱸魚     1 尾
! l, ^# e7 F  \  `: V7 R公仔箱論壇樹子     50 公克
' h) M& ~# q2 Z7 r樹子湯汁     1 大匙
8 |, l! Z# q6 \" }" Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段     2 支
; [: j6 I2 l$ J( ~公仔箱論壇薑片     4 片
4 _. o& ^# h1 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花     5 公克公仔箱論壇1 I  R# X5 t& V. X' @9 Y+ C2 V9 j
辣椒絲     5 公克
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% q; V2 V% R: T5 F* r) r公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; \9 Y% r1 v& N& k* y& A  M  J
糖     1 大匙
7 {2 ]2 x4 @# S1 F公仔箱論壇米酒     2 大匙