[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ \2 y% }# H- I) `' e- r
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。5.39.217.77" z( ]0 Y( C& _) V
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) O2 m- `7 f) }) {7 x
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。
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0 ^% U3 D5 h; s! Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 S, n. v' Q6 D金目鱸魚     1 尾5.39.217.771 N1 \" b9 Z# \7 a! K4 a
樹子     50 公克
  F' o: y+ x2 y5 w! |5 `樹子湯汁     1 大匙
/ l* P) i/ P' ^% d8 i2 v+ f" C! wtvb now,tvbnow,bttvb蔥段     2 支! m' J$ t7 P2 w8 v+ ?
薑片     4 片" `+ V; H- T+ m0 X6 c2 a
蔥花     5 公克
/ ]/ P: ?5 s% @) n公仔箱論壇辣椒絲     5 公克
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: C0 Z* H- f/ ]9 ]1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇; X- j* [2 U$ g( u4 R2 b2 C2 A
糖     1 大匙
- g& x3 r$ y. P米酒     2 大匙