材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
3 n3 P# r& w& z4 C5.39.217.77檸檬 ... 6～8個
; C3 U$ j L: W! x洋蔥 ... 150公克(切薄片)
1 w% i, ~. X- b( ?/ n3 f紅蔥頭 ... 50公克(切片)
9 G# w" q4 C) k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋 ... 5大匙
6 @ m! |& a4 F0 q炒米碎 ... 2大匙; |& l" L+ V4 J% T
蒜辣魚露 ... 1/2杯
, T1 I2 L, g& w" g: h; Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)公仔箱論壇2 Q! n8 l$ U' Q4 x" i& h1 s
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 Y, i+ n: H' d' U, |
牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb' K0 C9 ~ D% N B
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
# _ t/ @* @. c1 }把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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