材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)tvb now,tvbnow,bttvb- f5 R- N {$ v
檸檬 ... 6～8個
1 C3 b5 ?& p& N- Q3 h, ~; I! K5.39.217.77洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb# ], H2 N# T% p4 L2 p1 `; K- l
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
' B6 N1 ~6 R& t. n9 Q2 m糖醋 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 b2 J [; e- R4 n
炒米碎 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! q/ V5 G, q9 V
蒜辣魚露 ... 1/2杯
& D2 c7 ] k9 r' ?. A! t九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
% c" U) O, E3 o: \$ h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
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' ]! c" ?2 A; O, e! a洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5.39.217.771 G/ Y8 }# ]" f0 ?7 l$ ]# O. C) _
牛肉切薄片，檸檬擠汁。7 T" l2 d3 \( j- A$ R8 O, ? n- ~
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
1 p; P) J# h* q \" Ftvb now,tvbnow,bttvb把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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