材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)0 M, ]" l+ ?; z5 O
檸檬 ... 6～8個
* E9 Z- P) J- g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 ... 150公克(切薄片)
9 [ X& l, F& n8 h- {) e8 a紅蔥頭 ... 50公克(切片)
% v) h- v! u' o4 V* ?( j5.39.217.77糖醋 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 v! [8 ?9 P5 k+ h; h& z
炒米碎 ... 2大匙0 s6 h& C. N) Q6 Q0 K
蒜辣魚露 ... 1/2杯5.39.217.77$ T" U8 p/ G2 D0 x( F
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
`: s4 D" c, O公仔箱論壇作法:
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4 n0 K: K5 S/ H8 ^- F5.39.217.77洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
3 e, X$ \" @$ t9 d' k. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉切薄片，檸檬擠汁。/ v6 _) p# G! l
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。公仔箱論壇# q; x( K3 }3 S9 k
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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