‧ 所需材料： " {/ S$ ?, h7 [: ]
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小排骨 ... 1200公克
+ X* ^8 e$ r: f$ T" U }2 E8 D4 D公仔箱論壇黃豆芽 ... 300公克 7 B$ C, e; _' e
薑 ... 5片
2 }. f% q# R" d2 b- t- b8 E5.39.217.77高湯 ... 6飯碗 / z Y5 e; }6 @# N2 W5 C
鹽 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 T8 U' L7 V- d5 w9 b
味精 ... 1小匙
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4 |' \8 f' Q7 |; b& L3 L‧ 作法步驟：
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- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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