[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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小排骨 ... 1200公克   Q( w* k3 Q* m+ B* `3 D4 Q
黃豆芽 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 {& s8 ~- o- F
薑 ... 5片
/ A0 h4 `. D" D1 c9 e  f高湯 ... 6飯碗
) I3 e0 v9 ^! d" u/ z5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
- ^& p( p, I+ g- B: {; ]tvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1小匙
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‧ 作法步驟： 公仔箱論壇: k2 s2 g4 v: a" ]1 ~4 f

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。