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[中式食譜] 蓮蓉鹼水糉

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$ j) t' J% l' F, O+ I6 a8 w' H& x5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
- ^0 g$ p$ F# V" {公仔箱論壇糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) q8 Q+ G- S
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) D5 b) Y  h( @% g$ {5.39.217.77做法︰
( v7 {, B9 I" ], F3 I* Y" i5.39.217.771.糯米洗淨瀝乾水,加鹼水及生油拌勻。公仔箱論壇0 x  q0 ]  c5 [
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2.蓮蓉分成 10份,搓成長條形。8 l( @9 n) \0 \% J& Q4 [

. ^: R1 q" `  f2 [' [4 Y$ C公仔箱論壇3.取 2片竹葉裁剪至正方形,放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀。
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6 }* R5 a8 C% d7 g  u7 A公仔箱論壇4.加適量糯米及 1份蓮蓉,再加適量糯米,將多餘竹葉剪走。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?+ e6 Z+ z# D4 ~/ A+ h" J- u

% w+ X. B$ l- U' S) |# k公仔箱論壇5.用 2片竹葉放糉的右邊,向內推並將前後葉片收起。) ]9 _3 v" `/ _  k7 u
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊,向內推然後收起葉片,再用水草將糉紮好。
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7.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時,吊高瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。0 e% H8 _/ w/ R- Z
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