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材料︰5.39.217.775 o+ I( c1 ~) K& c
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升 ^8 ~: n- X6 H# ?
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5 C0 h6 v# X8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇4 h0 E7 V! O9 I0 ]" T9 F
1.糯米洗淨瀝乾水,加鹼水及生油拌勻。
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3 G" z( ~7 ]0 c4 v9 H: b公仔箱論壇2.蓮蓉分成 10份,搓成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb2 b" B8 N/ E+ _
|8 o. d2 F- R8 }* z6 W! e4 F5.39.217.773.取 2片竹葉裁剪至正方形,放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀。, C. T d* z2 [. m4 N
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉,再加適量糯米,將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊,向內推並將前後葉片收起。
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊,向內推然後收起葉片,再用水草將糉紮好。
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7.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時,吊高瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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