6 p) a1 K' E( y. L7 _" A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ V/ V6 k4 B: N! s6 }2 ?# B+ G/ q
材料︰tvb now,tvbnow,bttvb% t- R4 L% \( z: X5 D4 Z
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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9 C9 A9 Y! R0 m9 A5.39.217.77做法︰公仔箱論壇9 v: _! J' [: \% @. X4 C. n
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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! o; t: \9 N; G2 `" S4 c$ H" m# I公仔箱論壇2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。tvb now,tvbnow,bttvb$ J: e/ O, @8 q/ Q" I0 p, p
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3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- [+ G2 X, G. `$ ?( ?. ]2 n
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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( w+ n6 D8 }5 [9 `, y/ \! a+ e# ^5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。3 R6 {# o! b( \5 ^
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6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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