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5 f; ^. i0 Y3 {+ P# A4 ^7 m材料︰
2 z- \3 e2 F3 N. W公仔箱論壇糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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9 g8 g$ b& V& m. X( R做法︰
( X- @; v' G( T. ~2 X1 t1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。: z" L* v" `5 Z& S
; D$ p2 c3 h5 f& C2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 ^+ F3 d4 A
& D* ?5 K. @; L: q. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。# _ v( w( n1 |2 N+ {: o Z
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
2 S5 e$ O2 E$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W# w7 a) [8 F8 W8 F; u* _tvb now,tvbnow,bttvb5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
0 T: r: U; J/ o' t6 B* U- P- m公仔箱論壇; S0 G! r' G8 s3 M5 D- t( P
6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。公仔箱論壇9 i6 Z+ d% H, H5 {- T( [3 H
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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