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( v% B4 B, ] f9 v5 F2 x5.39.217.77材料︰
; v7 X' N9 c" D9 i. j$ R9 F公仔箱論壇糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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) Z5 s7 E3 U; D" H0 `2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* _8 y2 B9 Q) i& ?
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 W7 t, N) \5 u2 Y1 [
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ D( ]3 U6 E4 u8 c* [
( D4 t8 `2 m% H) N2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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4 i* Z4 D$ Z9 M4 `1 R: b1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。3 J! A0 ?7 M0 K3 o* Y5 R
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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& _$ M. \6 a! K6 O& L l. Q5 ~公仔箱論壇5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。5.39.217.779 n: [, t! W" Z" t- Q3 `$ U+ B
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6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。2 T: o4 m) I E/ a
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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