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材料︰
2 X& C9 ^9 N* C6 g3 utvb now,tvbnow,bttvb糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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做法︰! E; u) H" u! O, P7 b/ A
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。5.39.217.77: Q- K5 a+ N4 P9 x) j( l
6 f5 A1 N+ c2 v- _9 N公仔箱論壇2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
5 U$ ^$ M! f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |4 C2 |3 Y/ C% S5 H8 f$ Z3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。3 W% J: `2 q; y$ M+ E5 H
& H P9 s4 u7 k* |公仔箱論壇4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
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1 o8 z6 O0 e, t! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
* Q; Q6 y3 h$ ^, y. I# w5 m1 A1 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 I' a7 {$ _- N f' V
6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。5.39.217.77) B3 I/ B# p5 F4 B/ C
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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