[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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8 t$ x( g) A5 ^5 ~0 u: m( v材料
, {  _2 X  p4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [; ]* I" K/ l# Q

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& s4 v: n4 D7 K) ]4 Y7 E做法
) f# e/ q- z: c, I9 M1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。公仔箱論壇2 q2 n6 p9 W% A) d$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, ]1 e$ x% {& h$ l
2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
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( J+ y& ]* t; S& D* R公仔箱論壇3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。
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3 N  A" D9 j5 @9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。