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$ M3 U- Z& t3 h( i, _5 N公仔箱論壇材料 W( u3 j) G) a6 e& [6 e8 J* e
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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Y. c0 s2 e& o, |) N$ u5.39.217.77調味料公仔箱論壇, x4 @5 g) |. D4 t( }8 y; i( ]
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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做法公仔箱論壇. c, d/ i- p2 h- }
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
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2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! X; \; z$ c! v% C8 f) y; e
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。公仔箱論壇 j* a2 C0 [4 l( @
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
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貼士
- _: v' I' J% S6 H5 z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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