[中式食譜] 山楂醋香腩肉

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五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒: g9 I8 T) H! a# Z

! A5 W  F0 S* f調味料
; l+ p" l2 f' m5 a/ j5 \! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙' g- i: i. l% j" Q% m& r) \: v# m

6 x5 T" r7 B5 U5 i$ ^  Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& B* ~7 _; I$ d/ P
做法
& r$ X* O; l/ z* ?0 I2 F+ W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。7 [* @2 z. Q$ L4 c9 J( }" ^
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2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇, t3 q& y, t( x* f! {3 E+ l

" j8 k; i) A7 M# w+ U% M- Z  ctvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 c1 v3 U# ~# ]6 |& P

! r! Q$ `, G8 R# g: J- a: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ y- m4 i, K8 f' v: V& a( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& w  s( C' _
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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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