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+ H8 \' H7 P8 Z; `) t3 r! B! m公仔箱論壇材料( y. R; T9 D, [9 r* A7 h+ n
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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) n9 L- V, m+ O/ u6 I7 s5.39.217.77調味料) Y, J' D9 l, u' m4 n6 t
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許7 V0 D+ g- o( i* E8 l4 [
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做法, X8 E! h3 X; N3 y
1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。, ?2 Y/ K' A' t+ z
8 {! t% y! [4 ~% s+ h7 [) g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。公仔箱論壇" s; b, R L$ G: H) ]
9 E; H: ^) X- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜心放滾水中灼熟後盛起。' {7 \3 ^9 n( O& z% V' V2 {: G
9 d4 P/ Y2 p3 S) D0 z4 M+ S6 {4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- u# y# ~" e" ]- j1 b
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( S! }; U4 W; u8 e9 d3 b! }: e+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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