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" R& F- p2 J- H6 P; A2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ d5 H8 n! P) Z天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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調味料公仔箱論壇" r( B" h, ?3 n- ~. w' C; f
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許5.39.217.77 n7 s1 M. j8 n( d. G: p4 f
5.39.217.77+ s U" P7 o5 Z
- |6 ~: ^* N9 L/ `公仔箱論壇做法
* Y+ {. z( w! z- R& y1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 f' F7 J( q
# _! G/ I4 n# H5.39.217.773.菜心放滾水中灼熟後盛起。5.39.217.77& ]% o( R* e$ M# L# E
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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