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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 @, e. g/ H2 W
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升5.39.217.77 F" }$ G( C- S! ~( F
0 R; O, y: v# C4 _. i) Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
* ?% M8 u. p: J; Q) K# R5.39.217.77鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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! g' u; s- }1 N) x. C8 \# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: z6 H. p) }$ l q% R: x
1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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/ O+ T" K4 c; y( B9 {2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
) I. l2 A$ g2 N1 T) @4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e4 K" e* p% _% `- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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J/ B" f( \# S5 h" n" q8 U9 m4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。, _! H, K' y% r, f4 c6 f/ U
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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