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材料
4 J5 N" a% ]" ~0 ] }/ ptvb now,tvbnow,bttvb天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升公仔箱論壇" X5 g1 r( ~4 O# T" c" W
tvb now,tvbnow,bttvb1 n. h, t* f: o4 l9 Z8 L, m
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; s$ t7 p; T/ }! T1 C
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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# E: B. Q* k' `8 z公仔箱論壇做法
+ m9 l; _# }# c) ^* A y1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
; a! A U: \. n/ ~) y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \9 Z0 Z0 S' t: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
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}# y/ _- w1 b1 L% Y' K0 y* ]" y公仔箱論壇3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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7 X7 D1 _8 i! V2 o6 c$ \5.39.217.774.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。公仔箱論壇( u, J" |' w1 @4 i& |* F& w
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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