 公仔箱論壇1 s' N' @' Y% |) }$ t
~& @5 G: q, D$ u5.39.217.77材料+ t+ c* y- C5 P( a! h
天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升5.39.217.77 `4 K" B6 f( k% Q/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, f# ^6 H# i8 e3 O/ F( J" z
調味料公仔箱論壇" B* q R* k" i, s
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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$ o/ y3 ^3 U5 T' [+ X5.39.217.77做法
. ^1 w- e# P, {4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。( _" V6 }, W- d+ D) B
9 k5 C9 m: S0 a$ E n. J# S公仔箱論壇2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。( y: d+ A' i0 k; c0 H9 h
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3.菜心放滾水中灼熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) \% s# u) U8 T& }5 [- i
" _! L: p) f v( \) e! p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% I! P! K' L; M O
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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