5.39.217.77) j0 R: ` C. \5 p
 " b- W; G- j( |
1 q7 `2 t l' V/ \: S& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 R( Y5 R5 i% |1 V5.39.217.77鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 P- @8 |% H& ?! p' Z
' M+ R) \, N3 N
做法
) ^$ _, r$ u& d9 x. {* |1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。
. C3 G. i3 `/ h% a+ vtvb now,tvbnow,bttvb
3 K# u7 @- n( }" I1 Z4 q7 x" _tvb now,tvbnow,bttvb2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。公仔箱論壇- F& }8 ] T' K0 q
! H! y M" A2 |: p- ~8 H: o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。
0 U2 h# Q W5 t2 _$ y9 N6 Z
8 b4 E7 K0 Y, S# l% F0 A5 ~0 j4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。$ M0 ?3 |# ^3 |1 d
8 G! C1 ~; Y8 |9 W4 W
5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ O( `. g2 V2 Q
( m0 e7 ?( J- L
 公仔箱論壇3 b1 {% q7 A6 J; {: [2 q
9 O! A6 L f# E) V; ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) m$ F6 d; C8 r* p7 J1 o$ Q
5 j8 G' f0 T; K7 t4 W" I8 a
( l6 k3 {3 C) S2 ?1 k; e5.39.217.77
5 G F' s0 u! K5.39.217.77響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
/ g9 U# P# y. T% A2 {$ ?+ Z, B- S |
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 