[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤3 X( U' r3 R9 y5 `1 s
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇, o) O' A% x3 d) Q
　　制作时间：20分钟5.39.217.77% d, v& _9 x2 V: c3 g
　　主料：竹燕窝100g- C; h3 Z2 W- ?( Y. J
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
4 d+ B5 e9 i( Y1 O- u　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
" m+ j! R# b2 y" Z5 l+ e% x/ z公仔箱論壇　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；公仔箱論壇! I( H1 @' I4 n
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
5 Y) Y! w7 Y" [+ e' G/ }5.39.217.77　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
, m& h8 W1 N4 }+ W, wtvb now,tvbnow,bttvb　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。