[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤tvb now,tvbnow,bttvb% G/ c8 f1 ?; N
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 i+ s! M  ]* _
　　制作时间：20分钟5.39.217.77, M2 M' y- _0 P
　　主料：竹燕窝100g
9 m+ Q3 [& @2 x3 H& X( h+ }　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g5.39.217.777 |& S6 b! b0 z& m# I
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
9 e( w* {$ b# K5 \- [$ y4 T& U; w5.39.217.77　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；5.39.217.776 f, h- Q3 e7 y, p( k1 W
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。* A8 M4 J$ {% [; \# I& R% W# l; d
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。tvb now,tvbnow,bttvb/ j) F' w$ C2 t* ^0 w  j; o
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。