竹燕玉笋汤 竹燕玉笋汤公仔箱論壇" @4 h, @5 @' }
准备时间：10分钟
3 w/ L+ d4 Q9 Y- E8 f4 v) E5.39.217.77 制作时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb. g9 ]3 s1 h" X) f
主料：竹燕窝100g
( r: s* J% O B# c# |0 J 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g D9 [6 ^0 V2 D% P) h4 H
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；公仔箱論壇! m2 ?# u$ f/ |3 r k- e& y
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；5.39.217.77! ?0 ?! ?/ K4 N
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。: T2 ?6 W* O3 H$ |6 ]
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。' K; |4 T7 V5 F0 h1 D* w% l% c
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-6-10 09:18 PM
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