廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！公仔箱論壇, Y8 H+ s" c: C/ H$ g; y
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1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58
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/ }% D2 H+ b" h" o: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# z% i% F8 u' G
2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48
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9 E# o; E+ k# [tvb now,tvbnow,bttvb3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68tvb now,tvbnow,bttvb4 X, s( L0 j# C+ u# ]8 @
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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58# Z% ~* d( [( `
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|; A( z) D' ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$485.39.217.77& m5 f& B/ ^$ x }- d
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小炒皇之超級生果盤 ( w# C+ e: M& x. i7 e% i7 E; ?; m
街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！公仔箱論壇. d3 H3 T7 Y0 O6 u$ h% c/ I) d6 R
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。! C/ B% D; H- b6 o4 L, @
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癡心漢子加油站5.39.217.77( ~# H8 r3 |: y. _: y: |
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！
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tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 ^/ {' b8 K3 K9 s
+ ^' m# S* i" L* t) Mtvb now,tvbnow,bttvb■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！& u( G" p- c4 u) L
% @5 K+ A* e; `: \9 E8 k" [佑得海鮮菜館 (北河街)
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玉姐 25年老火湯
& p1 a4 B6 D; S- T( q; U; ^6 ~5 Z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ K- n) h4 f8 [$ m5 H& x( r/ {3 [tvb now,tvbnow,bttvb一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。
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! s. S% T, `! U5 Y P■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。! F, A h! o8 t. p
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4 }9 s1 T; n0 }% u* X+ E5 W, ^! o公仔箱論壇■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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4 v' a% H7 \" E/ _4 ztvb now,tvbnow,bttvb北豪茶樓酒家 (北河街)
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時間停頓大利冰室6 {- P) I m4 X% f9 U) v
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3 d3 F2 r6 d/ G: L, g& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 5.39.217.775 V: }% |; l, D! ~. [4 h4 ?
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# v' g! u' j% T# ]5 J■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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0 W" l p! h) Y Z" c$ P$ z公仔箱論壇■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 公仔箱論壇3 p# P9 o$ K* _' ~- H
! j' h* `% q* h' [* o1 V8 R3 V( Y- y! N" A公仔箱論壇大利冰室 (北河街)tvb now,tvbnow,bttvb# T" Z: J' R+ j6 M* ^' V8 x4 {
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8 {5 x3 N9 F% b% D6 ~7 J公仔箱論壇■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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