原料：
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。公仔箱論壇 G/ m6 a" ]/ x% t+ a8 m
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做法：
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! i9 \ i; L! r' u- i! D$ |5 U 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;公仔箱論壇6 h- I$ x& r5 m1 @ O8 u$ a8 } m4 [
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 {/ m2 C4 Z4 F7 _! m
) `' U, [9 V$ {7 T) k公仔箱論壇 4、取一大碗，排列好以上的果品;tvb now,tvbnow,bttvb+ h* F- T) h- @# b2 B9 V
& b& L4 K& z Y7 Q, J1 g# \: a公仔箱論壇 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平; M0 P* i8 w8 U* l! g! r2 U
' g( t8 O/ K6 U4 H( `" w 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。+ [( h5 \, O# `# n1 Q0 |$ E! \! }
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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