材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、公仔箱論壇% k3 h4 X9 F' z+ d$ ^
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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盐、冰糖、花生油各适量。5.39.217.77: E% j$ e8 ] K+ j, U8 e
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。7 K" L9 u. d# r H1 |: C( s& i* I; b
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爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，tvb now,tvbnow,bttvb) o1 R6 }/ r( V4 q6 V
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下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，) e R" x. r7 n ?) V" x
9 m& S5 r$ d) ?" |: K2 u 以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 y$ F- o. D5 j. U; N9 |
1 s3 @8 x6 H8 A o9 }: h6 m# D 中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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