材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，5.39.217.77& x/ U+ k& U, D7 c" ^
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盐、冰糖、花生油各适量。
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: E' T0 [: D- B5 c4 }8 B. j ~做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。7 u1 o" V. d d. ^ ^0 m9 O
" T. @! `/ r: \( Gtvb now,tvbnow,bttvb 爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，0 A( f# k; v! q
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以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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: K. k8 G, Q% x1 v8 [$ H, @5.39.217.77 中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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