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材料
4 c0 [2 t+ c* L6 j6 S5.39.217.77牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許公仔箱論壇% l( w' X* a, m& [2 N E& _7 O- T, U r
! s; b, P7 [ j+ X番茄汁料
# i" z* V& U) P6 Q4 x( H0 b* |公仔箱論壇番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許5.39.217.77, p* M: K0 r" X1 L# n
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0 }1 H" a4 f# R- l- V Q做法
! S U$ X4 ~! J) `; n- c5.39.217.771.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。5.39.217.77* t- g0 u! K- l
/ s* D" w4 M) h. q公仔箱論壇2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 E9 Z* _# a
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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5 h. _, ~" u M4 b7 W B( o5.39.217.775.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。公仔箱論壇6 A ?9 r- O! Z) p, l' r1 } d
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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