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5 g' L* e. W" i; w材料
; ?+ q" _3 }+ J- d菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯, F8 Q# ^. g5 {5 V6 `0 m5 z4 U
& c/ b( `9 Z. @) ? F4 q做法
2 u, P4 v# ?4 n8 `5 ~1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
4 w' I1 r# C5 D$ j" E) o5.39.217.77
' g$ I, h& C2 R2 s9 h6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
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0 C s- n. K6 L4 X9 i" R1 N公仔箱論壇3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' K! S$ N& x# ^4 I
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。tvb now,tvbnow,bttvb% d; t% J+ o! h
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。5.39.217.77; S7 Y5 J0 o' T# i
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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