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材料
: r! u+ d* D) ~7 e; }9 K菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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* r+ J8 h& m2 v$ W+ K" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 [- D$ H) k) P2 g$ @- d公仔箱論壇1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。# d+ P: [9 \, Z" D$ ]# {. u& M1 L
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb% r4 k5 a7 P! b7 J2 g
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。/ e: n# o5 b# Q! n; }/ h8 S- e
% d- c4 h, i4 u S' \. `. T& y4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ ^' F, d' [) P$ @" [6 x
! g: j; d) ]5 E公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb" i4 L7 [- e1 B+ w( p
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。公仔箱論壇) v$ {$ g1 i, @) I% V
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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