什錦湯濛粉
q* N# g, r% ^) M; G, h( n+ K公仔箱論壇材料 : ; j3 S! g7 p( q2 j. \" E
濛粉 $10 (3人份量)
5 _1 C- a1 m! z0 v4 ktvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉
, ]: [: ~: B* n! Z6 e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑椒脆皮腸 , X4 H! g2 Q$ q/ d; \" j
蕃茄 x 2個
# Z5 X5 [% q9 G& s: e1 w9 E6 ^雞蛋 1隻
- z d5 D. p7 V0 l2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w% S0 E/ l! r- b7 s公仔箱論壇做法 :
; |( H: V/ Y. Z6 m5.39.217.771) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。5.39.217.77 p) N; w, j( g9 _- p: S+ j& ^
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. G6 ], S( N$ ^
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。5.39.217.77% g" F% T' |- n4 q5 V
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
" }( H: M! _3 G) a& g. m$ W7 F6 O公仔箱論壇5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 R) k7 j+ X. ~) b# N
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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