什錦湯濛粉
$ u# y$ Q' ~$ }8 b, ?7 k材料 :
, h; i6 j5 N- [8 u0 v9 l- b5 l5.39.217.77濛粉 $10 (3人份量)
) R, Q9 i3 q+ X" R; S" O5.39.217.77豬頸肉
' v3 o* Q+ F1 q! A+ `8 i黑椒脆皮腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? E/ h/ @: w# X. V3 u7 A
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做法 : 5.39.217.772 n" L3 g6 A: K
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
8 A" n2 w& c" J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。5.39.217.77. V& h" h: X) j% t9 C& g& T8 g
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
2 p8 b G% V/ e# N' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。5.39.217.77: V' `& U$ J4 ~6 G
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
# w+ D% G9 ~5 J9 W. E4 C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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